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ゆるキャン△SEASON1の5話で高ボッチ高原を訪れた際に作っていた
『コッヘル1つで出来るスープパスタ』の作り方です。
材料(1人前)
食材
- パスタ…100g ※1.6㎜程度がおすすめ
- たまねぎ…1/4玉
- ベーコン…10g
- アスパラ…1本
- しめじ…20g
調味料
- オリーブオイル…大さじ1
- にんにくチューブ…1cm
- 水…150cc
- 牛乳…200cc
- コンソメキューブ…1個
- スライス(とろける)チーズ…2枚
- 黒胡椒…少々
- パセリ…少々
作り方
- あらかじめ切って持ってきた具材をオリーブオイル(大1)+おろしニンニク(小1)で炒めます
- そこに水150ccとコンソメ1個を投入し沸騰させます
- パスタはこのままでは鍋に入らないので二つ折りにして投入
- パスタが水分を吸って、だんだんお湯が減ってくるので
牛乳200ccとスライスチーズ2枚を入れ、もう少し火にかける - 最後に黒胡椒とパセリで仕上げて完成
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